女子吃剩菜后意识模糊被送医 警惕亚硝酸盐中毒！剩菜剩饭加热后再吃，这种习惯其实存在健康风险。江苏淮安的赵女士就因食用了几口剩菜而遭遇了亚硝酸盐中毒。那天早晨，她独自在家准备早餐时，发现厨房里还有几天前剩下的白菜，便将这些剩菜和方便面一起煮来吃。还没吃完，她就开始感到头晕、心慌。意识到情况不对后，赵女士立即给家人打电话求助。家人赶到后迅速将已经意识模糊的赵女士送往医院救治。医生检查后确认是亚硝酸盐中毒，并注意到她的口唇明显发青。经过及时治疗，赵女士最终脱离了生命危险。医生提醒大家，食用过期变质的剩菜、腌制食品或被亚硝酸盐污染的食物都可能引起亚硝酸盐中毒。
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