鸡蛋

最近，#鸡蛋储存前要清洗吗#这个话题冲上了热搜，引发网友热议。 洗过的鸡蛋更干净吗？ 清洗过的鸡蛋更干净？不是！清洗过外壳的鸡蛋更容易产生菌落！ 鸡蛋蛋壳表层有一层胶护膜，是一层半透膜，允许里面的水分、二氧化碳等出来，不让细菌等有害物质进去，因此能有效地延缓细菌的入侵。若购买的鸡蛋在家里清洗、晾干后，放入冰箱储存，会破坏这层胶护膜，使得外界微生物从蛋壳表面3…

　　近日，河南焦作一家鸡蛋灌饼店因老板结婚暂停营业的消息，引发网友热议。据红星新闻报道，7月13日至7月20日期间，焦作解放区有三家鸡蛋灌饼店同时歇业，均因店主或其家人结婚。其中一家店铺门口悬挂着醒目的横幅：小老板和相恋7年姑娘结婚，7月13日—7月20日休息。另一家则写着大儿子和相恋7年姑娘结婚，7月13日—7月20日休息，第三家则…

近日，盒马潍坊分公司销售的一批次保洁无抗鲜鸡蛋在抽检中发现农兽药残留超标，引起广泛关注。5月13日，该鸡蛋供应商小町蛋业回应澎湃新闻称，监管部门对同批次产品进行第三方复检，结果显示合格。 对此，山东省市场监督管理局回应称，目前盒马和小町蛋业均没有对检测结果提出异议复检申请，“按照规定，商铺和生产企业应该向组织抽检的部门提出异议复检申请，但目前我们没有收到任何…

　　2025年5月4日，南京街头一家5平米的鸡蛋饼店前依旧排着长队。店主王克兴双手翻飞间，金黄的饼皮裹着香气升腾，这双布满老茧的手，在过去25年里制作了超过600万个鸡蛋饼，不仅撑起了一个14口之家的温饱，更攒下4套房产，成为市井烟火中一则勤劳致富的传奇。 　　1999年，来自安徽农村的王克兴带着全家积蓄在南京租下5平米的店面。最初，他每天凌晨3点起床备料，…